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1月6日，我国农科院等单位主办的马铃薯主粮化开展的战略研讨会举办，会议评论了马铃薯主粮化和国家粮食安全问题。研讨会提出推进马铃薯成为餐桌上的主食，让马铃薯渐渐的变成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物，这引发了大众重视。
农业部副部长余欣荣在研讨会上指出，马铃薯主粮化开发，是深化遵循中心关于促进农业调结构、转方法、可继续开展的重要行动，是新形势下保证国家粮食安全、促进农人继续增收的积极探索。
农科院一专家这样以为，“主粮”和“非主粮”的位置是彻底不同的，成为主粮作物，在工业大将享受到更多的扶持、优惠政策，在科研上，也有许多的项目资金投入用于开发新品种等研讨。
黑龙江农科院脱毒苗木研讨所副所长吕典秋说，马铃薯主粮化并不代表它会成为人类首要食用的鲜食，而更多在加工品上反映出来，最杰出的表现便是用马铃薯制成的全粉、淀粉，用于制造馒头、面条等加工食物。
记者看望了北京市东城区一家老牌粮行，发现马铃薯的加工品很少，且价格贵。
山东农科院马铃薯专家王培伦表明，现在，关于马铃薯加工商来说，存在着质料本钱过高的问题，这与新鲜马铃薯的保存受时刻约束等许多要素有关。
他表明，关于一般顾客来说，因固有的饮食上的习气问题，对马铃薯的消费并不多，而国际上，欧美等发达国家的马铃薯消费量最大，非洲国家的消费量最少。
俄罗斯人均年消费马铃薯170公斤，英国是100公斤，美国是50公斤，而我国只要31.3公斤，低于国际中等水准。
