（原标题：重磅！2023年中国及31省市休闲饮食业政策汇总及解读（全）实施休闲食品升级行动）

  休闲食品属于食品细分品类，由于关系到国民健康，休闲饮食业同样受到国家严格的监管。根据我们国家国民经济规划，国家对饮食业的政策由区域特色工业开发层次提升至安全监管战略层次，同时监管范围也逐渐拓宽。

  近些年，我国各部门出台了一系列政策促进休闲饮食业消费升级，如2023年工业与信息化部等十一部门发布的《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》提到，培育湖北孝感米酒、黄石保健酒、武汉热干面制品、鸭制品和休闲食品、潜江小龙虾产业集群;湖南安化黑茶产业集群;河南漯河肉制品、速食、红枣制品、南阳黄酒、道口烧鸡、信阳毛尖、长葛蜂产品产业集群;江西酱鸭产业集群等。

  食品产业是“为耕者谋利、为食者造福”的重要民生产业，传统优势食品产区和地方特色食品产业是我国食品制造业重要发展载体和关键增长引擎。2023年3月，工业与信息化部等十一部门联合发布了《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，引导地方充分的发挥资源禀赋优势，推动形成“百花齐放”的特色食品产业高质量发展格局，培育食品产业高质量发展新动能，为稳定工业经济稳步的增长发挥更重要的作用。到2025年，传统优势食品产区规模不断壮大，地域覆盖范围进一步拓展，地方特色食品产业高质量发展质量和效益不断的提高，供应链保障能力显著改善，一二三产融合水平持续优化，产业链现代化水平大幅度的提高，“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局基本形成。

  2022年12月，中央、国务院印发了《扩大内需战略规划纲要(2022-2035年)》，倡导不断的提高国内供给质量水平，着力释放国内市场需求，促进形成较为强大国内市场，并在供给、基础设施和监管方面对休闲饮食业作出指导，详细的细节内容如下：

  “民以食为天”，国民健康与食品安全息息相关，随着休闲食品消费的逐渐增加，各省市根据当地情况对休闲食品安全进行规范。部分省份基于自身农业需求在休闲食品提出发展特殊食品。如：新疆《新疆尔自治区国民经济与社会持续健康发展第十四个五年规划和2035年远大目标纲要》支持建设区域绿色食品、有机农产品地理标志和绿色食品原料基地。强化食品药品、网络等安全监管，抓好流通销售质量，实施餐饮质量提升工程。

  “十四五”期间，部分省份也针对休闲食品提出发展目标。其中，北京、浙江针对食品卫生规范提出对应规划，内蒙古、贵州基于地域特色提出对应特色食品发展规划，山西等基于食品加工工业优势提出食品加工产业集群发展目标。

  更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》。

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