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原标题：玉溪市商场监督管理局食物安全监督抽检信息公告（2023年第72期）
根据《中华人民共和国食物安全法》及其《食物安全监督抽检和危险监测作业规范》等规则，现将玉溪市商场监督管理局2023年第72期食物安全监督抽检信息公告如下：
本期发布的食物安全监督抽检产品为：肉制品，抽检根据《食物安全国家规范 腌腊肉制品》（GB 2730-2015）、《食物安全国家规范 食物中污染物定量》（GB 2762-2022）、《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》（GB 2760-2014）等规范及产品明示规范的要求。抽检项目包含过氧化值(以脂肪计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、总砷(以As计)、胭脂红、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等目标，公告合格样品15批次。
