重庆市卫生健康委员会

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重庆市卫生健康委员会

  方针解读《关于对铁皮石斛、灵芝和天麻展开依照传统既是食物又是中药材的物质办理试点工作的实施计划》

  近来,重庆市卫生健康委、重庆市商场监督办理局印发了《关于对铁皮石斛、灵芝和天麻展开依照传统既是食物又是中药材的物质办理试点工作的实施计划》(以下简称《实施计划》),现解读如下:

  食物出产环节的试点种类:以铁皮石斛、灵芝和天麻(“国卫食物函〔2019〕311号”确认的称号、植物名/动物名、拉丁学名、所属科名、部位)作为质料,按传统出产的根本工艺加工的一般食物,不包含化学提取产品。

  食物运营环节和餐饮环节的试点种类:铁皮石斛、灵芝和天麻(“国卫食物函〔2019〕311号”确认的称号、植物名/动物名、拉丁学名、所属科名和部位)。

  3大类:调味品(调味料-半固体(酱)调味料-炖汤料)、饮料(植物固体饮料)、茶叶及相关制品(代用茶)。在3大类食药物质试点食物类别之外,如有企业要添加出产运营食物类别,可向市卫生健康委和市商场监督办理局提出申请,经安排专家论证后能够视状况添加。

  《实施计划》下发之日起至2022年11月3日。试点完毕后,试点企业应立马中止出产,已出产的产品答应出售至保质期完毕。

  1.规范存案。拟展开试点企业提交的企业规范应向市卫生健康办理部门存案并公示,存案内容应包含所运用的物质及部位(如根、茎、子实体等)、出产的根本工艺等内容。

  2.答应准入。严厉依照食物出产答应的检查要求,对拟展开试点企业提交的试点的食药物质展开食物出产答应检查,满意条件的,发放食物出产答应证。

  市卫生健康委拟定专项危险监测计划,展开试点出产运营进程中的食物安全危险监测,构成《危险研判陈述》。

  市商场监管局首要担任试点出产运营进程食物出产、食物运营及餐饮环节的监督法律监管及监督抽检(抽检种类、抽检规模、抽检内容、抽检办法详见《实施计划》)。